Tempura di maizena

Pollo fritto fatto in tempura.
La tempura è stata fatta con acqua frizzante fredda e maizena: ve lo sconsiglio in quanto la maizena di deposita sul fondo e risulta difficile mescolare e una volta amalgamato omogeneamente si rideposita sul fondo, con la farina di grano duro mi era riuscita molto più facilmente e con una frittura più omogenea e spessa.
Buono ma visto la fatica per me è NO!

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Frittatina nello speck

Frittatine avvolte dallo speck, cotte al forno nello stampo dei muffin 🙂

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Muffin Dukan

Ho provato a fare i muffin utilizzando solo ingredienti consentiti dalla dieta dukan: per 12 muffin ho usato tre uova e poi ho aggiunto il resto a caso (soprattutto crusca) finché non si è leggermente addensato il tutto. Sono spugnosetti poiché non hanno farina però sono buoni 🙂

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Panettone Farcito

Panettone farcito con strati di crema al mascarpone e ricoperto di cioccolato.

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Quiche Lorraine

Quiche Lorraine composta da uovo e ricotta, con formaggio, prosciutto, gorgonzola e pancetta a cubetti.

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Polpette Svedesi

Polpette svedesi Ikea con purè, salsa ai mirtilli

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Muffin al Cioccolato

Per la prima volta mi sono venuti i muffin, nn sono amari, nn sono duri, sono perfetti… Ne ho fatti troppi e mi dovrò impegnare per mangiarle tutti, sono delle bombe burrosa comunque 🙂
La ricetta l’ho trovata qui.

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Zenzy

Il famoso omino di panpepato: gli ho mangiato un braccio ma non mi piaceva e l’ho regalato, pensavo fosse dolce invece no.

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Salame al Cioccolato

Il più buono che io abbia mai mangiato, ovviamente surgelato Picard!

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Ravioli alla griglia

Adoro la quantità di cipolla presente nei ravioli cinesi ❤❤

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